Овощ красоты

Сельдерей – кладезь ценных веществ. Стебли и корешки этого растения богаты железом, калием, магнием, фолиевой кислотой и витаминами группы В и поэтому особенно полезны для красоты и здоровья женщины.

Сохранить стройность фигуры помогут малокаллорийные салаты из сельдерея с большим количеством клетчатки, которые  избавят от чувства голода и прибавят сил.

Витаминный микс. Приготовление.Овощи вымыть. Корневой сельдерей очистить и нашинковать полосками. Бланшировать в кипящей воде до мягкости. Откинуть на друшлаг и дать стечь  жидкости, затем переложить в миску и сбрызнуть соком лимона. Морковь очистить и нашинковать тонкими полосками. Лук очистить и нарезать кольцами. Стебли сельдерея с листьями порубить и вместе с луком, морковью и орехами добавить к бланшированному сельдерею. Салат посолить и поперчить, перемешать. Подавать охлажденным.

Ингредиенты

  • корень сельдерея – 250 г
  • оливковое масло – 1 ст. ложка
  • морковь – 1 шт
  • стебли сельдерея – 2 шт
  • грецкие орехи – 1 ст. ложка
  • красная луковица – 1 шт

Фрруктовый салат “Семейный”. Приготовление. Виноград отделить от веточек, цитрусовые разделить на дольки и тщательно очистить, бананы и яблоки нарезать соломкой. Промытый и очищенный сельдерей мелко нашинковать. Все фрукты вместе с сельдереем необходимо красиво сложить в порционные салатницы или креманки, заправить сметаной и украсить тертым горьким шоколадом, фруктами или топингом. После приготовления сразу поставить в холодильник для остывания. Такое блюдо довольно легко превратить в диетический фруктовый салат из корня сельдерея для похудения. Достаточно лишь добавить к ингредиентам киви и ананас, а в качестве заправки взять свежевыжатый фруктовый сок или обезжиренные взбитые сливки.

Ингредиенты

  • корень сельдере – 150 г
  • банан – 1 шт
  • апельсин – 1 шт
  • яблоко – 1 шт
  • мандарин – 2 шт
  • гроздь сладкого винограда без косточек
  • сметана – 1 ст

Салат из корня сельдерея и апельсинов. Приготовление. Сельдерей и яблоки очистите, нарежьте тонкими пластинами и взбрызните лимонным соком. Половину апельсина порежьте крупными кубиками. Перемешайте все ингредиенты, посолите и заправьте смесью майонеза и сметаны. Болгарский перец нашинкуйте колечками и выложите на порционные тарелки в виде разноцветного цилиндра. Внутрь выложите небольшое количество готового салата, украсьте дольками апельсина и лимонной цедрой. Такой салат будет хорошо сочетаться с рыбными блюдами и птицей.

Ингредиенты

  • болгарский перец – 3 шт
  •  кореньев сельдерея -  4-5 молодых
  • сметана – 3 ст. ложки
  • цедра одного лимона
  • апельсин – 1 шт

Салат из корня сельдерея и киви. Приготовление. Сначала сделайте заправку. Для этого взбейте сливки с соевым соусом, добавьте коньяк, перемешайте и проварите на слабом огне, пока объем заправки не уменьшится вдвое. Но помните – кипеть такой соус не должен. Готовый соус накройте чистым полотном и оставьте остывать. Киви и сельдерей очистите. Киви нарежьте дольками, а сельдерей мелко нашинкуйте. Уложите продукты слоями в прозрачный салатник, поливая каждый слой сельдерея соусом-заправкой. Салат украсьте розеткой из листьев зеленого салата-латука и дольками киви.

Ингредиенты

  • корень сельдерея -  200 г
  • киви –  2  шт
  • сливки нежирные - 1/2 стакана
  • коньяк – 2 ст. ложки
  • соевый соус

Салат из сельдерея и шампиньонов. Приготовление. Отварить рис и яйца до полного приготовления. Сельдерей очистить и натереть на терке. Затем пассеруйте  его на слабом огне 2-3 минуты. Всыпьте на сковороду измельченные шампиньоны и продолжайте пассеровать еще несколько минут. Добавьте рубленые яйца, рис и соль по вкусу. Такой салат нужно подавать горячим

Ингредиенты

      • корень сельдерея – 100 г
      • шампиньоны – 500 г
      • рис - 200 г
      •  яйца – 2 шт
      • растительное масло для жарки

 

Поделиться в соц. сетях

Нравится

Оставить комментарий

SmartResponder.ru
Ваш e-mail:
Ваше имя:
Quelle
Май 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
» Март
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Банк Тинькофф
TomTailor
YVES ROCHER
Cервис моментального приема платежей и партнерских программ Glopart.ru
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
MEXX
myToys
Lamoda
Dorus.ru